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- 2009 ultimo tonno prima del divieto
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- bunet
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- sferodora cupola di cioccolato fondente e riso soffiato e gelato al timo
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- POLPETTINE DI POLPO FINOCCHI E ARANCE
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- passito 139 e marcellini
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- squid
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- Kitchen
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- “tart taten 2.0 “a modo nostro
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- marcelline sacherine
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- marcellini con passito
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- acciughe in sgabeccio di chinotto
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- catalogna saltata con pinoli e uva passa
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- coniglio in casseruola con olive pinoli e rosmarino
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- Stracotto ai Colli di Luni con purè
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- pappardelle integrali con salsiccia e ricotta salata
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- Tortelli di ricotta e nocciola gentile delle Langhe con muscoli del Golfo e scorzette
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- Crema di scarola polpettine di acciughe pescinsua genovese e chips di pomodoro
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- tartara di spigola,acciuga e peperone e fiore ripieno
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- zucchino tondo ripieno di baccalà e muscoli al graten
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- il PISCOTTO supercialdone con gelato al pistacchio di Bronte
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- sgabeus
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- Misto Marcellino
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- tortino di patate dolci e gelato al cioccolato e rosmarino
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- sala vetrate
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- crostatina di fragole e crema al limone
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- Big Mc Marcy Royal (Hamburgher D.O.C.)
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- polpettine di polpe all’isolana (a modo nostro)
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- “approfiterols”
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- tagliata di vitellone (summer version)
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- Tortelli di mozzarella di bufala e olive taggiasche con pomodoro fresco e pinoli
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- Tagliolini con asparagi e filetti di sarda
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- fry polpettine di polpo,yogurt all’aneto e hot peperoni al coriandolo
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- acciughine fritte
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- polpo alla piastra con pomodori olive e patate
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- bistecchine di agnello e Co. alla griglia
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- tagliolini con filetti freschi di alici, pinoli, uvetta, finocchietto e pane bruciato
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- crocchette di melanzane,menta fruttata e cioccolato extra bitter
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- panna cotta alla lavanda e limone
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- Truffle del Parco di Montemarcello
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- Insalata di seppie e farro
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- crostatine ai frutti di bosco
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- caprino caramellato ,mela verde pomodoro secco e pesto di rucola
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- Porcini di Andrea
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- riso nero zafferano e agnello
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- panna cotta alla calendula e nostri fiori
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- polpettine di polpo vellutata di cavolo viola e yogurt e tanta IKEA
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- creme brulè di cavolfiore e cantuccini al parmigiano
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- Spezzatino di vitello e cus cus di farro della Garfagnana
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- TAGLIOLINI CON LE CICALE
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- PICAGGE DI CASTAGNE CON FUNGHI PORCINI
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- pasticceria secca
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- POLENTA INTEGRALE E SEPPIE IN UMIDO
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- ZUPPA INGLESE
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- CAPPELLACCI DI SCORFANO IN BRODO DI CAPPONE (di mare)
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- BAVARESE DI CACHI E SBRISOLONA
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- San Silvestro2010
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- CRESPELLA DI CASTAGNE FUNGHI PORCINI E ERBORINATO
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- LASAGNE AL FORNO CON CARCIOFI PORRI E PECORINO
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- TORTELLI DI RAPINI E SALSICCIA
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- FRITTELLINE DI BACCALAO POLENTA E VERZA
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- FARAONA CON CASTAGNE
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- CROSTATA DI FARINA DI FARRO CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI
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- Fritto Misto
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- Bistecchine di Agnello alla piastra con Carciofi e Purè
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- L’ora del Tè
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- Bollito misto
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- I FANTASTICI 5
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- CASTANEDA
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- SEGALE,FARRO E SEMOLA
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- that’s amore
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- that’s amore2
